11月， 台北開始有冬天的感覺了。
濕濕冷冷的午後，連出門都有一點點猶豫了。
Caldo cafe 位在東區裡的巷子裡。
是一家很不顯眼的咖啡廳，如果不注意，很容易忽略然後就錯過了
這裡有有道很溫暖的甜點。
我看到維多利亞的廚房寫的試做舒芙蕾，就好想吃看看
一部分是因為這道甜點很少在菜單裡面出現 ，另一方面是維姐姐的成品好討喜看起來好好吃!!!!
剛進去的時候，我很想要做這個窗邊的位置
不過無緣坐到這位子，只好幫他拍張照留念
這裡的咖啡跟三明治輕食滿好吃的，如果是兩個人來可以點一份一起share。
(一個人吃我覺得有點太大份了，這樣就沒肚子可以裝舒芙蕾...)
在點餐的時候如果點了舒芙蕾，服務生提醒這道甜點是現做會等比較久。
我點的是原味，記得菜單上好像有海鹽之類的舒芙蕾，不過我想第一次就先吃看看原味的好了。
剛端上來的時候覺得好可愛喔，然後服務生有提醒要快點吃不然舒芙蕾會慢慢的下降。
所以要拍照的人一定要非常迅速，因為他下降速度我覺有點快，無法等你構圖完再拍他...
舒芙蕾的口感很妙，很像在吃棉花糖。一吃進嘴裡就化開了，吃完的時候容器還溫溫的
這是一道必須跟時間賽跑的甜點，剛出爐熱呼呼的吃下去最好吃，冷掉就少了那麼一種感覺了。
Caldo cafe 的 facebook
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