在我的台中生活記憶中，香妍小館對我來說是一間非常特別的店
第一次去香妍小館是個下著傾盆大雨的晚上，那天是我瘋狂從台北 IKEA 搬家具到台中的一天，那天雨下很大，高速公路很可怕。以我記憶力如此薄弱的印象之所以會這麼深刻 是因為那天我遲到了1個小時...
因此往後我每回訂位香妍的時候， Anais 都會開玩笑的提醒我：不要遲到了喔!!
想當年我還是個大學生，剛剛適應台中的生活，這個城市對我來說最不方便的地方在於，台中的點跟點之間距離很遠，但每區都很有自己的獨特風格。
住台中四年我最懷念的就是台中的牛肉麵跟焢肉飯~ 好吃到我願意飛車下台中吃
說到香妍小館
當初會知道這間店是在 PTT 上看到的，我對於她可以讓客人點"隨便煮" 這道料理實在是太好奇了。
這道料理有趣的地方就是你根本不知道她會端什麼東西出來，我那時想我第一次去的餐點一定要點"隨便煮"!!!!
當我懷抱著這種一定要點到決心去吃時候，第一次去就大遲到
當我走進店裡的時人家都已經在吃主菜都而且都快要吃完了，我們才狼狽衝進去。
那畫面現在想起來還是很幽默，4個淋雨淋到都快發飆的人，為了吃到晚餐不故一切在雨中狂奔，這只有年輕時候才會做的
我當然就點了隨便煮
隨便煮真的不是隨便煮，裡面的食材很新鮮，有的組合會顛覆你對食材的既定想法。
完全就是考驗廚師功力的一道菜。
不過現在已經沒有這道料理了..(殘念)
自從第一次拜訪後
我三不五時就會約我的好飯咖碰卡一起去吃香妍打牙祭
有時候，我們逛街逛到一半就會打電話問 Anais今天有沒有空位阿
沒有空位也沒關係，我們願意站著吃阿XD
以至於到現在，雖然我已經搬離台中了，還是會三不五時想要去吃香妍，然後就打電話開始訂位
上這道菜的時候 Anais 都跟大家講解這道菜的做法，讓有興趣的人也可以回家做做看。
這道焗烤馬鈴薯我覺得如果跟朋友一起去吃千萬不要客氣說 : 沒關係我試味道就好。
有這種想法你一定會後悔阿!!!!!!
雖然是焗烤菜，但是吃起來不膩又很順口，不小心一口接一口整盤默默移到自己面前的那種喜歡。我只要一想到這道菜的味道馬上腦波弱立馬打給碰卡開始靠腰說我好想要吃焗烤馬鈴薯，我一定要吃到!!!
然後他就會知道該吃香妍了~
雖然焗烤這類的料理要熱熱的時候吃比較好吃，不過這道冷掉其實也很好吃。
有次我不知到肚子裝到什麼竟然沒吃完打包回台北，但出乎我意料之外是雖然冷了還是很好吃。
Anais 介紹鴨胸的時候都會說 : 這是D罩杯的鴨胸XD
我以前根本不吃鴨肉 ，舉凡薑母鴨，鹹水鴨，鴨賞等我都不吃。
某次在我吃香妍的菜單已經不知道要點哪道的時候，Anais 說 不然你可以試試看鴨胸阿
在我跟她表明我有多害怕鴨肉味時，她說：這個鴨肉她有處理過不會有那種味道，然後我就點了。吃起來沒有鴨肉的腥味，口感很像是7分熟的牛肉，搭配旁邊的玫瑰海鹽，只有絕配可以形容。
碰卡吃過香妍小館的小春雞後，嘴巴都被養刁了，然後人生就像是中了小春雞的魔咒，三不五時就會想要吃，中毒程度大約僅次於我對於焗烤馬鈴薯熱愛吧
小春雞完全就是正中碰卡的胃。
我去這麼多次只點過一次春雞，因為我根本就吃不完!!!!
身為小春雞的忠實粉絲碰卡幾乎都點這道，第一次吃的時候小春雞的時候我們以為他是單純的雞肉料理而已
NO~NO~NO 切開裡面有是有驚喜的!!!
碰卡第一次吃的時候雞肉裡面包著菇類，切開後香味撲他的鼻外我也問到很濃厚的菇味混和雞肉香味，雞肉加菇搭配醬汁味道，碰卡吃下去後不用等他說感想因為他表情已經說明了一切，嘴角笑到都快要衝出太陽穴了~
小春雞的醬汁用麵包沾著吃也別有風味，每次碰卡點這道我都叫他把雞骨頭拼回去變成一隻雞，但他完全都不想要理我只沉靜在小春雞的口感中
不然你就只能看別人吃聞味道這樣心酸到爆炸阿，而且下次來說不定也沒有了阿~
我戴牙套前我決定我最後一次大吃大喝的菜單裡面一定要香妍小館!!!!
說到我的慾望菜單真的是很長一條，雖然都沒有吃完牙套就帶上來了，但香妍一定不可以錯過，所以某天我們又直奔台中
咖裡這種東西雖然對身體好但是對牙套很不好。
我的醫生有提醒我不要吃，所以我抱著1年半以內都不會接觸到咖裡的心情再吃他。
不得不說這趟我吃的揪甘心，因為沒有吃到就去戴牙套我一定會發脾氣的吧 XD
我住台中4年，說長我也覺好像還好
之前去上英文課，我的英文老師分享她在澳洲留學心得
她在澳洲住很長一段時間後才搬回台灣，她的年輕歲月都在那邊度過XD。
她說：當你在一個城市住久了對那片土地有感情的時候，你就會把自己的一部分留在那
當然，當下的你一定不會知道
某天當你不住在那裏的時，你才會發現你有多愛那個地方。
她說 : 她把自己的某一部分留在那個城市， 有時候自己心情不好或著太想念那裏的時候，就去那座城市充電，回憶當年
我想，我對於台中的感覺大概就是這樣吧。
不過我想我喜歡台中有很大一部分的原因是因為香妍小館及生活步調
香妍小館的料理不是很頂級的法式料理，但是我很喜歡那裡的用餐氣氛。
那裏的用餐是很輕鬆，不用太過於拘謹好像到高級餐廳一樣，像是去好朋友家裡吃飯一樣。
完全就是考驗廚師功力的一道菜。
不過現在已經沒有這道料理了..(殘念)
自從第一次拜訪後
我三不五時就會約我的好飯咖碰卡一起去吃香妍打牙祭
有時候，我們逛街逛到一半就會打電話問 Anais今天有沒有空位阿
沒有空位也沒關係，我們願意站著吃阿XD
以至於到現在，雖然我已經搬離台中了，還是會三不五時想要去吃香妍，然後就打電話開始訂位
這兩個很可愛的法國麵包配上Anais 的油醋跟橄欖油，麵包加上油醋會帶出麵包的甜味，整個非常的搭。
我其實不太喜歡油醋，這種搭配麵包的吃法其實算是對我個人的一種突破吧 XD
焗烤馬鈴薯是香妍小館的前菜系列，這道菜雖然聽起來很普通，但是裡面馬鈴薯不是磨成泥或是成塊狀馬鈴薯，是切成薄片的。
這道焗烤馬鈴薯我覺得如果跟朋友一起去吃千萬不要客氣說 : 沒關係我試味道就好。
有這種想法你一定會後悔阿!!!!!!
雖然是焗烤菜，但是吃起來不膩又很順口，不小心一口接一口整盤默默移到自己面前的那種喜歡。我只要一想到這道菜的味道馬上腦波弱立馬打給碰卡開始靠腰說我好想要吃焗烤馬鈴薯，我一定要吃到!!!
然後他就會知道該吃香妍了~
雖然焗烤這類的料理要熱熱的時候吃比較好吃，不過這道冷掉其實也很好吃。
有次我不知到肚子裝到什麼竟然沒吃完打包回台北，但出乎我意料之外是雖然冷了還是很好吃。
我以前根本不吃鴨肉 ，舉凡薑母鴨，鹹水鴨，鴨賞等我都不吃。
某次在我吃香妍的菜單已經不知道要點哪道的時候，Anais 說 不然你可以試試看鴨胸阿
在我跟她表明我有多害怕鴨肉味時，她說：這個鴨肉她有處理過不會有那種味道，然後我就點了。吃起來沒有鴨肉的腥味，口感很像是7分熟的牛肉，搭配旁邊的玫瑰海鹽，只有絕配可以形容。
小春雞完全就是正中碰卡的胃。
我去這麼多次只點過一次春雞，因為我根本就吃不完!!!!
身為小春雞的忠實粉絲碰卡幾乎都點這道，第一次吃的時候小春雞的時候我們以為他是單純的雞肉料理而已
NO~NO~NO 切開裡面有是有驚喜的!!!
碰卡第一次吃的時候雞肉裡面包著菇類，切開後香味撲他的鼻外我也問到很濃厚的菇味混和雞肉香味，雞肉加菇搭配醬汁味道，碰卡吃下去後不用等他說感想因為他表情已經說明了一切，嘴角笑到都快要衝出太陽穴了~
小春雞的醬汁用麵包沾著吃也別有風味，每次碰卡點這道我都叫他把雞骨頭拼回去變成一隻雞，但他完全都不想要理我只沉靜在小春雞的口感中
之後幾次去吃小春雞裡面的驚喜是野米，野米搭配雞肉還有醬汁也非常好吃，吸飽雞肉湯汁的野米碰卡表示就是濃縮版的高級雞湯泡飯，吃完非常有飽足感!!!
碰卡這輩子的真愛小春雞，讓你皮乓一下!!!
在香妍的菜單裡面，會有當天的隱藏菜單。隱藏菜單還有名額限制喔，不是你想點就一定可以點到的。通常Anais 會說明當天的隱藏菜色是什麼，然後順便會說一下數量，等你聽完菜單後有想吃一定要馬上舉手千萬不要害羞!!!!不然你就只能看別人吃聞味道這樣心酸到爆炸阿，而且下次來說不定也沒有了阿~
我戴牙套前我決定我最後一次大吃大喝的菜單裡面一定要香妍小館!!!!
說到我的慾望菜單真的是很長一條，雖然都沒有吃完牙套就帶上來了，但香妍一定不可以錯過，所以某天我們又直奔台中
那天的隱藏菜單是松阪豬。
旁邊搭配得醬汁是綠咖哩，我覺得松阪豬單吃就很好吃了，沾著醬汁吃也相當好吃。咖裡這種東西雖然對身體好但是對牙套很不好。
我的醫生有提醒我不要吃，所以我抱著1年半以內都不會接觸到咖裡的心情再吃他。
不得不說這趟我吃的揪甘心，因為沒有吃到就去戴牙套我一定會發脾氣的吧 XD
我住台中4年，說長我也覺好像還好
之前去上英文課，我的英文老師分享她在澳洲留學心得
她在澳洲住很長一段時間後才搬回台灣，她的年輕歲月都在那邊度過XD。
她說：當你在一個城市住久了對那片土地有感情的時候，你就會把自己的一部分留在那
當然，當下的你一定不會知道
某天當你不住在那裏的時，你才會發現你有多愛那個地方。
她說 : 她把自己的某一部分留在那個城市， 有時候自己心情不好或著太想念那裏的時候，就去那座城市充電，回憶當年
我想，我對於台中的感覺大概就是這樣吧。
不過我想我喜歡台中有很大一部分的原因是因為香妍小館及生活步調
香妍小館的料理不是很頂級的法式料理，但是我很喜歡那裡的用餐氣氛。
那裏的用餐是很輕鬆，不用太過於拘謹好像到高級餐廳一樣，像是去好朋友家裡吃飯一樣。
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