旅行最讓人念念不忘的，是那些不在計畫內的意外
不抱著任何期望的餐廳卻出乎意料的好吃，這種感覺大概就是中樂透吧
夜間的八坂神社有種不一樣的風情
我們待在京都的時間比較長，路過多次八坂神社卻一次也沒有進去參觀
京都需要看的景點實在是太多了，只好安慰自己留一點遺憾下次再去囉
在八坂神社對面有一間百年的壽司店，是每一本旅遊書上都會介紹的名店 : 鯖姿寿司
我們在京都旅遊沒有特別注意這間店，也沒有把他排進想吃的餐廳清單中
某天晚上大家在想著萬年老問題 : 晚餐要吃什麼
大師提議來試試看這間店好了
大師提議來試試看這間店好了
大師雖然來很多次京都卻一次也沒有來吃過，也不知道味道會不會合大家口味
不過既然都提議了大家來試試看吧
反正我們都很隨興大不了不好吃罵個髒話而已阿哈哈哈哈
神社沒看沒關係但東西一定要吃到
我們人數比較多店裡坐位塞不下 6 人，所以我們是分成鄰近 2桌 一起用餐
點好的餐點請店家分 2 份，這樣大家剛好都可以吃到
這間店有很多外國旅客來吃，店外有本子讓客人預先在本子上面寫下名字
如果有位置服務生會出來叫名字，寫字的筆是毛筆這點我覺滿意思的
很多外國人拿著毛筆覺得很新奇寫名字的時直直笑
以下就是我們當天點的餐點們
依照往例我當然是全部都忘記餐點名字了哈哈哈哈
這款壽司是店內的招牌，外面裹著一圈醃漬過的厚海帶
裡頭包覆著醃鯖魚配著壓的扎實的壽司飯
看起來相當樸實的鯖魚壽司吃起來味道卻是相當濃厚
醃漬鯖魚本身味道就很夠味了配上偏酸的壽司飯
整體味道濃厚卻不讓人討厭
這樣得組合意外的搭
外皮包覆著的海帶有畫龍點睛的效果，海帶味融入了醃漬鯖魚
讓你每口都帶著海帶香味
外面包覆的海帶是不能吃的
我很好奇吃起來怎樣有咬了一口，很硬很鹹大家不用試了
這是蝦子的壓壽司，表現的普普通通沒有特別令我驚豔
京阪這區的壽司飯都壓的好密實味道都很厚
這款捲壽司裡頭包著醃漬鯖魚，醬菜還有玉子燒，清爽中還是帶點醃漬魚的重口味
我本人是個饅魚控
趴呢們都知道所以大家很好心把鰻魚讓給我吃
雖然這小小的一口但濃厚的鰻魚味充滿口中好滿足阿
感謝各位好趴呢
緊接著登場的是豆皮壽司
我在台灣的時候很愛去買豆皮壽司，對我來說好吃的豆皮壽司就是豆皮不能太甜
裡面的飯不要包到爆炸要有點酸味不能太嗆
鯖姿的豆皮壽司原本我以為就是個普通的豆皮壽司
一咬下去完全顛覆我對豆皮壽司的既定印象
這個豆皮壽司怎麼可以這麼好吃阿我的老天鵝阿
外面包覆的豆皮很大一片，單吃豆皮也好順口不會過於甜膩
裡頭的壽司飯調味的恰到好處
沒有過酸也沒有過甜，壽司飯裡還有意想不到的神秘嘉賓山椒
讓整個豆皮壽司更有靈魂
山椒的清香味讓整個豆皮壽司等級瞬間升高，如此平凡的食物卻一點都不平凡
這個豆皮壽司是我回台灣之後一直跟碰卡念念不忘的豆皮壽司
我願意為他馬上買機票飛奔過去
豆皮壽司因為太深得大家喜愛，回飯店的時候我們還外帶一盒豆皮壽司
這款壽司是裡頭包著紫蘇，吃完後嘴裡有著淡淡的紫蘇味
いづ重 鯖姿壽司是我這趟旅行最喜歡的餐廳
能遇見有靈魂的豆皮壽司我都要落淚了
下次我去京都一定 1000000 % 是為了豆皮壽司去的
不經意走進去的店家，卻是我最愛
這就是旅行最迷人的部分阿
這就是旅行最迷人的部分阿
地址 : 京都府京都市東山區祇園町北側 292-1
0 留言:
張貼留言