歡迎各位一起加入肥滋滋小胖子行列 (熱烈鼓掌)
中秋台北陰雨綿綿完全看不到月亮，雖然沒有看到月亮不過天氣變涼了好舒服阿
前幾天開始路上時不時就飄來淡淡的木炭+烤肉香，不知道哪時開始中秋大家都愛烤肉
不過台灣人哪有在管中秋節還是什麼節 , 放假想烤就烤
以前在故鄉時每家都有木炭，有空就拿出來生火開烤從來都沒在管是否是放假日
圍著爐火喇賽閒聊，烤盤上放什麼一點都不重要
就算烤焦被大家恥笑一番之後繼續胡烤瞎烤
大家享受的就是圍著炭火沒有心機的歡樂喇賽時光(當然還有酒精 XD)
* 提醒您未成年請勿飲酒
便當生活持續著，不過我跟碰卡常遇到便當菜卡關
只要菜色同周出現第二次不用懷疑我們遇上瓶頸了
碰卡(自己)號稱松山肥胖奧立佛，胖佛腦汁乾枯常常有不是一天兩天而已
他姊夫兼室友楊董是個失心瘋大廚，有時候突然早起衝去市場買一大堆高凹級食材回來
這種陣仗就是楊大廚上身要出大菜了
楊大廚這次出的手路菜是我個人很喜歡的，山東燒雞
第一次吃到山東燒雞是富錦街上的青島水餃
有一陣子我非常喜歡去青島水餃買酸辣湯跟小菜，每次想點山東燒雞老闆都露會很不好意思說賣完囉
我這人越買不到東喜就會記一輩子，購買慾瞬間頂標
到底山東燒雞有多好吃竟然讓我撲空這麼多次，我在富錦街還要混嗎
(但我根本不住富錦街只是愛去買小菜而已 哈哈哈哈)
某天心血又來潮衝去買竟然給我賭到燒雞
缺貨的山東燒雞味道不錯，但雞肉對我來說過於乾柴
吃下第一口我都聽見心碎的聲音，期待這麼久的燒雞不應該是這樣子的阿...
入口的乾柴讓我瞬間清醒
從此之後我去青島水餃就恢復往常買酸辣湯跟熱愛的小菜
老闆再熱情推薦山東燒雞我內心都很平靜
我這輩子再也不會給燒雞機會!!! 哈哈哈哈
楊大廚要做山東燒雞時候我內心有點緊張，好擔心會封殺他本人
大廚版本非常搞剛，據他自己說試過很多種做法，有時還會去跟別人交流一下
有先把雞腿蒸過再滷的，也有先把雞腿肉炸過再滷的
把所有他腦子所想過的排列都試過多輪後，最終他自己滿意的版本就是這版
我喜歡雞肉帶有些微濕潤感外加肉汁，這樣的雞肉吃起來才滑順配上花椒香氣讓每一口都變得迷人
山東燒雞的趴呢是爽口的小黃瓜，一口小黃瓜配上滷透的燒雞
感謝楊大廚讓我的便當菜多了高級味，希望你常常失心瘋讓我可以帶有趣的便當菜
黃金泡菜是我大姨的私房料理，每到過年各家媽媽們都會拿出絕活招待大家
大姨今年的黃金泡菜深得大家心
回想當時我端菜有偷吃一口，比外面賣的好吃太多了，味道濃郁卻很爽口，配上年菜簡直就是絕配
我把裝盤的黃金泡菜上桌後再看到他時只剩下一片湯汁
5 分鐘前我堆成小山的黃金泡菜一個轉身拿碗筷後就是再見了
過年搶菜水深火熱等級完全不輸周年慶，大家想要搶贏周年慶可以先從過年搶食著手練習
太多人沒吃到大姨的黃金泡菜，她回家後就卯起來醃了一大甕，某天她神秘兮兮地跟我說要拿好料給我
打開是整罐黃金泡菜太感人了，感謝大姨 讚嘆大姨
大姨拿給我的時候說多吃泡菜可以減油脂喔，說不定有減肥功效喔
感謝家族各為媽馬如此關心我這奶油人的身材，我會認真把這罐吃完的 (大誤)
楊大廚的手路菜山東燒雞加上我大姨的黃金泡菜沒想到也很搭
脆口的泡菜在夏日涼進心坎裡
感謝兩位好心人贊助便當菜，可遇不可求的高級料理讓我午休時光非常愉悅 (手比愛心)
今天下班後就是雙十連假開始，從上週就開始上班族們就開始默默消失請假出國玩樂
就一路放到下周才回來面對現實，真的是爽斃了你們這些小壞壞
我沒買到機票今天還是認份的上班賺錢順便看網拍
最後還是祝大家連假愉快拉
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