[小食記] 2019生日餐就到 miacucina 慶祝吧

無肉不歡的我從沒想過有一天，會變成蔬食的愛好者，喜歡到自己的生日都想來吃。這種轉變真奇妙，原來人真的會因為年紀改變自己的飲食。
是的你沒看錯，這是 2019 的生日小食記

當年是個年輕小咩妹時都不覺得吃素這件事情會發生在自己身上

無肉不歡的我們對於吃素這件事是敬而遠之，完全不想嘗試

但奇妙的是，過了某個年紀的門檻後，健康飲食的開關就自動開啟了，漸漸開始會去找健康書籍來改變飲食模式

我家附近有間 miacucina ，第一次去吃的時候是吃早午餐，這間蔬食餐廳顛覆了我對於素食的想法

對於素菜我總是有種厭惡感，討厭油膩的素肉味讓我一想到素菜就反胃
miacucina 的蔬食素菜完全沒有我討厭的素肉味，反而是用許多香料起司跟堅果下去調味
焗烤地瓜搭配堅果，地瓜的綿密甜味搭配上帶著奶香味的鹹起司，融合得恰到好處，核桃的堅果香氣更顯的地瓜的香甜

瘋狂西蘭花，份量比我想像中來得迷你，搭配得醬汁是酸酸甜甜類似優格風味的醬汁

我自己不會把西蘭花跟洋蔥配在一起，不過在這邊吃到他們搭在一塊

滿新鮮的，洋蔥的微微嗆辣跟西蘭花合體滿有意思的

碰卡問我生日想吃什麼餐廳，當時我腦子瞬間浮現miacucina的奶油香蒜野菇麵

我是義大利麵的愛好者，之前來miacucina吃過這道義大利麵後馬上變成粉絲

只要來我就會點他，多種菇類融合配上奶油白醬，每一口麵條都裹著奶油醬汁

菇類的香味跟白醬你儂我儂每一口都相當幸福

生日不免俗的就點一塊蛋糕來應景一下，生巧克力派香氣濃郁，當作晚餐的美好句點剛剛好

2019 自己生日餐是蔬食餐是我沒有想過的事，不過隨著年紀愈來愈大，對於肉的渴望好像不這麼高了，偶爾吃個蔬食也不賴阿