總有個地方每次想起來,會讓你不自覺的嘴角上揚
大學時期在台中唸書,繞過半個台灣去陌生城市生活的鄉下小孩,有那麼一點的不習慣。好在我在大學時認識了碰卡,我們在這個陌生的城市探險,只要在網路上看到好吃的都會相約去踩踩雷,香妍就是碰卡帶我來吃的。
當時我們對於這間店很好奇,身為資深鄉民的我們在 ptt 看到有人分享後一直很想來,而我跟香妍的第一次相遇是濕身又狼狽。當年台中還沒有 ikea ,買ikea家具只能在台北購入,當時我買完 ikea家具後,我跟朋友馬上開上高速公路直奔台中看似完美。在我想著一切妥當了,可以準時在晚餐時抵達,下一秒高速公路大塞車加上傾盆大雨,雨勢之大不說還以為颱風要來了,我深深覺得,每次我精心計劃想著一切都妥當後,眼前都會遇到令我哭笑不得的不可抗力因素,難不成我命中帶有莫非定律嗎...
請不要纏跟著我好嗎莫非先省(已經幫他預設是個男森了)
所以我第一次香妍經驗,是在雨中狂奔全身淋濕,大大遲到一小時 。
隔壁桌都上主菜了我們才登場,好險老闆娘沒有取消我的訂位,回想到這邊覺在雨中狂奔好青春啊,現在我哪會想要淋雨,一看到下雨馬上手機拿起來叫 Uber (好廢)
連走路都不想了哪裡還會想狂奔的念頭(真的超廢)
在台中生活的日子裡我跟我的肥肥好夥伴碰卡三不五時都會去香妍用餐,畢業後搬到台北,我們聊天一cue到香妍,腦波弱資深會員我就手刀訂位,拉著碰卡直奔來解相思。
愛店香妍前幾年搬家了,新的店址只在舊店附近,其實搬家一陣子後我才發現,打電話去的時候還被 Anais 糗了一下,太久沒來連搬家都不知道了吧 哈哈哈哈哈哈,工作一忙我一個回神就是一個月的消失真可怕。連愛店搬家都不知道我竟然走在時代尾段這怎麼可以!!!
馬上拉我的吃貨好捧油去香妍巡店。
新的香妍小館優雅又寬敞,簡單又溫馨這風格好有氣質啊!!!
我帶大師來吃過後他整個愛上,這種心情我完全理解啊(眨眼)
遙想當年我也是這樣一吃就黏住,黏到現在一想到又想要訂高鐵票衝去了
餐前的小法國還是圓圓胖胖的很可愛,吃得到麵香法國每咀嚼一口都帶著香氣,沾著油醋醬別有一番風味,小缺點就是很刮嘴吧 。
湯品是我得期待的部分, Anais 會讓我們猜猜看裡面有什麼,我記得之前她問我有什麼不吃,我很老實的跟她說:我討厭紅蘿蔔。某次去吃Anais 端上湯品後問我說你猜猜看是什麼 ,我想說看這顏色應該是南瓜濃湯,但今天的南瓜湯顏色比較淡,喝下後有著淡淡熟悉香味,她神秘的微笑說不是喔,今天喝完有沒有覺得眼睛很明亮了呢,是 紅 蘿 蔔 湯 喔
哈哈哈哈哈哈哈 我竟然把紅蘿蔔湯喝完了(大驚)我媽雪兒知道應該會落淚,永遠拒食紅蘿蔔的我竟然被用計喝下一大碗湯。
這招讓我喝下紅蘿蔔湯的,全世界只有 Anais 辦得到了 (I服了U)
圖片這碗湯的基底是蕈菇家族們,配上烤過的堅果更增添風味,這時候小幫手會出來發送法國麵包給大家,用麵包沾濃湯的吃法口感更豐富。麵包香味裹上滑順的濃湯在口腔內你儂我儂,他們在口腔中滾來滾去滾成美好新世界。
以前有兩種水果沙拉醬料可以選,現在只有紅酒醋了。雖然覺得有點可惜,不過紅酒醋能讓蔬果增添風味外,還很開胃喔,每次吃到這邊肚子已半飽還是很想要塞進更多餐點,紅酒醋真是個小壞壞。
自從第一次吃到烤洋芋之後,我整個愛上,跟碰卡想到他總是心心念念,多想跟哆拉a夢借個門馬上來香妍一飽口福。烤洋芋一端上來身心靈瞬間滿足,起司跟馬鈴薯是地球上最完美一對,簡直就是天作之合你們一定要長長久久的。
小咖的只能塞下我們的牙縫吧哈哈哈哈哈,這道邪惡料理再多都不夠的
心心念念的烤洋芋就在我們面前, 喔~ 我覺得這個當下是人生最美好的瞬間
基本上,香妍的菜單不論是隱藏版還是正常版的我們都吃過一輪了,碰卡是小春雞的忠實粉絲,這次來想說他這資深腦粉會一如往常的點下去,當他說他決定今天要吃田螺豬的時候我還想說他怎麼了,竟然倒戈花黑噴!!!差點要打開他腦們看看今天值班的外星人是不是新來的。碰卡說突然想吃酸酸甜甜的主餐,田螺豬剛好符合他的期望。紅酒醋醬真的好解肉的膩口,配菜菇類們巴上醬汁古溜滑順,不敢吃田螺的我被碰卡慫恿吃了一顆,QQ的口感滿有趣的 。
如此迷人的料理一定要幫他拍個特寫
(寫到這邊突然好餓 哈哈哈哈可惡)
吃貨好捧油大師點的培根裹豬肉,這道我當很久之前也是粉絲,培根裹小里肌或者是雞肉都好迷人
中間塞了起司一切下去起司瀑布瞬間奔流出來,這畫面真的太美一定要認真直視
起司流出來瞬間香味直衝在座各位的鼻孔真的很會,搭配的醬汁酸酸甜甜很爽口
我是鴨胸愛好者,在認識 Anais 前我不太吃鴨肉,我真的害怕鴨肉的肉腥味
自從她強力推薦給我鴨胸之後一秒變腦粉,每次來我直接略過看菜單這部分就直接翻鴨胸的牌,點到鴨胸界應該會把我列入黑名單吧,就像我愛屠殺牡蠣家族一樣(撥劉海)
酥脆的鴨皮搭配上軟嫩的鴨肉,配上玫瑰鹽,邊咀嚼我嘴角邊上揚
每當我吃到好吃的東西就會覺得,來地球生活實在是太幸福了
最後的甜點是起司派
搭配紅茶剛剛好
後記:
這篇是我跟我的吃貨捧油們 2018 台南行的晚餐,沒想到一轉眼2年就過去了啊哈哈哈哈哈
我真得太誇詹了買尬,寫到這邊都心虛了
原本每年都會去香妍吃吃喝喝,2019 忙到沒有時間可以去,2020 想去結果現在武漢肺炎把大家逼到都不敢出門,我每天都神經緊繃的搭車。
希望疫情快過去大家一切平安,這樣才可以出去吃喝玩樂。
願2020 的大家都身體健康
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