[小食記] 海鮮疊疊樂 二月牌沙茶爐

台北的天氣終於進入我最愛的秋冬季節，偶爾陽光探頭來也不爆汗

不得不說這季節實在是太迷人了

天氣一變冷就想要吃熱呼呼鍋物料理

以前年輕時熱愛麻辣鍋現在反而對於重口味的鍋物熱情不再

人果然到一個年紀口味就改變了阿

吃鍋這件事首先就是要約一群人，我跟碰卡的飯咖再怎麼約都是那些老班底
也是該亂入一下別人的場子
我大姊好友約吃鍋隨意問我們說要不要一起，這種事情當然好啊有什麼問題
就組了一團跟主揪完全不熟的餐會
主揪本人住永和是個很有品味的資深吃貨，這次他約大家來吃的是這間二月牌沙茶爐
吃飯當天下著小雨天氣很冷非常適合吃鍋

要吃什麼自己到冰櫃拿，我對於魚漿類沒有特別喜歡
不過主揪說這很厲害當然馬上來一盤

魚漿下鍋後在滾燙的水中翻滾， Q 彈的口感不揪不揪的好好吃

這裡最有趣的就是海鮮都是蒸的，完全挑戰食材新鮮度

只有新鮮的食材蒸出來才會保有海鮮的鮮甜滋味

魚肉甜味肉質細緻讓大家一口接一口

我熱愛小捲中捲他們整個家族，我是他們家族的終極粉絲

蒸過的中捲肥美鮮甜又多汁，我可以一個人吃完一盤沒問題

一大盤蒸過的蝦子保有蝦子的鮮甜，整盤就是青阿

要不是天氣這麼冷好適合來一手啤酒

深為牡蠣殺手我怎麼會錯過這盤牡蠣家族呢，每一顆都飽滿還帶點湯汁

一顆一顆接著吃，痛風這種事情以後再說吧 

每一顆都肥成這樣，牡蠣殺手們瞬間秒殺

吃到這邊我個人已經飽了，主揪後來加碼螃蟹，點菜阿姨很可愛還說你終於還是受不了了吼

對我們整桌都受不了一定要點螃蟹才甘願阿 哈哈哈哈哈

這個蟹黃，這個滋味誰能抵抗，我們最後加碼的決定非常正確!!!

碰卡熱愛排骨酥，丟了一盤下去但因為我們猴及很快撈起來，覺得好像吃完很普通

沒想到遺留幾個滾到我們要離開才撈到這遺酥之憾

跟我們一開始撈起來吃的等級完全不一樣，我們還一度想說是一樣的食材嗎...

如果大家拿了排骨酥，請讓他一路滾到天荒地老，晚點再撈起來吃才是最好吃的狀態

感謝我大姐好友約我們來這間吃吃喝喝，大家不停聊垃圾話真是舒壓

下次再糾囉

二月牌沙茶爐 (永和店)

電話 :  02 -2922- 6803

地址 : 新北市永和區永貞路301號

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