月份小記錄進入 2 月份，今年年初的我一定想不到幾個月後世界都變得不一樣了
稀鬆平常的事現在看起來格外珍貴，肺炎災情慘重是全世界的人都沒有料想到的
希望大家都能平安的度過這一點都不平靜的 2020
一到週末懶惰病發作只想要廢在沙發上，完全不想出門覓食也不想在家煮飯
脖子上沒有掛大餅到底要怎麼活下去，突然好想使喚故鄉麻馬煮飯
廢物女兒的美好時光早在過年假期已兌換完畢
年都過完了是該要自立自強的面對真實生活
外送平台的發明就是解救我這種懶鬼
打開 Uber eat 滑到想吃的店家下訂刷卡等待食物來我家
突然覺得自己跟動物園的動物沒什麼差別都在等人來送餐
最大差別是他們不用刷卡也不能選餐廳，不知道他們有沒有服務鈴可以按
想到這果然不比較就沒有傷害
獅子吃飯還有專人送去我還要自己花錢刷卡 突然有點哀桑
山東姥姥麵食是我剛搬到石牌時發現的店家，那時人生地不熟
初到陌生地方最有趣的就是在巷弄中探險踩雷，吃過一次很合我胃口
Uber eat 上看到馬上點了常吃的幾樣，鍋貼，牛肉捲餅還有我最喜歡的布衣相思
烤的香酥的外皮內裹上紅豆餡，搭配上芝麻的香氣每一口都覺得好幸福啊
不用自己走路去買更覺得幸福
世界末日我脖子上要掛一串布衣相思 我決定了！！（好廢的決定）
我跟碰卡很少會到延三夜市，台北我們最常去的夜市是寧夏夜市
畢竟那裡有我最喜歡的一品香臭豆腐
下班後為了不想要人擠人，避免跟太多人接觸但又不想要自己煮
突然想到不如就來延三夜市晃晃好了，比起寧夏夜市這裡比較不會人擠人
看到炸臭豆腐我就會想要點來吃吃看，這間臭豆腐在夜市入口
表現普通沒有什麼缺點也沒有什麼驚人地方
吃完臭豆腐後我們選了對街的熱炒店
完全沒有做功課的我們打算用開驚喜包的方式踏遍延三夜市，反正第一次來一切隨緣
隨機選的店家不知道表現如何，點了炒飯跟牛肉炒麵，端上來後我滿驚訝的
夜市很常用免洗餐具或是鐵盤，不過延三夜市很多攤販都是使用瓷器餐具
這間炒飯炒麵端上來後香氣衝進我鼻康，瞬間食慾大開一口一口停不下來
炒飯粒粒分明還有混著鑊氣香味，迷人的炒飯就該有這種香味
炒麵給的牛肉一點都不小氣，隨便選的店家意外的表現非常好
在八德路上監理所旁的池上便當是我跟碰卡最喜歡的便當店之一，我們最常點就是雞排便當
點到老闆娘都認識我了 哈哈哈哈哈
每次一進去店裡老闆娘看到我，都還沒等我開口就說：是 2 個雞排嗎
嚴重懷疑我在店裡的代號就是雞排小姐
一如往常地去買了雞排便當想者午餐時間要開心的看影集搭配肥滋滋的炸雞排
沒想到雞排縮水外還漲價了，炸雞排也不是我以前吃到有揪西感的主食了
一口咬下後失落感瞬間爆發，雖然米還是一樣好吃，配菜也表限一如往常
但最愛的雞排已不在是以前那個雞排了
只好忍痛說再見了 ，再會了～
每到假日異常早起的我起床後就是買早餐跟沖咖啡
以前都會外出買早餐，現在我都躺在床上點好外送等著他到我家們口
再去沖咖啡開啟我的廢物的假日
歸綏街離寧夏夜市不遠，我在網路上看到有人介紹這間當歸豬腳，太好奇就約碰卡來試試看
冬天來喝當歸豬腳湯喝完身子都暖了，好舒服喔
這間湯頭順口好喝，當歸中藥味不會濃到讓人想逃跑
豬肉軟嫩配上鮮甜湯頭是個很完美的搭配
我個人覺得搭麵線有點出戲，單獨的豬腳湯就好了
另外，這家的滷肉飯出乎我意料之外的好吃
上次到延三夜市吃吃喝喝後我跟碰卡像發現新天地一樣下班後就往這裡探險
想要把整條街都吃過一輪，碰卡真不愧是我的回回好夥伴啊（搭肩）
身為肉圓終身會員的我們不點哪說得過去，這家肉圓裡面有顆小栗子
有放栗子很開心有挖到寶的感覺，但栗子感覺沒有吸飽醬汁乾巴巴的就被送進肉圓裡了
有點小可惜，除此之外都還算是表現ＯＫ
大學時期住在台中迷上了鱔魚意麵，烏醋風味的酸甜鱔魚意麵常常是我的宵夜首選
來台北後很少看到夜市裡面有賣炒鱔魚，不過延三夜市倒是滿多家賣炒鱔魚意麵的
選了這間來試試，跟我期待的完全不一樣啊 哈哈哈哈哈哈哈
這對我來是炒鱔魚燴麵，濃厚的勾芡讓我很害怕所以我只吃幾口就放棄了
清冰箱順邊帶便當，每次想不到要做什麼便當就把絞肉拿出來尬吧
把蘑菇，洋蔥，茄子都切成小丁跟絞肉一起炒，配上辣椒蒜頭快速喇在一起
懶人便當瞬間完成，明天又可以不用去南港沙漠覓食了喔耶～
延三夜市探險繼續進行中，如果估狗延三夜市推薦美食，高麗菜飯會排滿整個搜尋版面
完全想像不出來高麗菜飯是什麼，到了這間大家都大力推薦的店家
看到本人之後對這道小吃才有初次見面你好你好的感覺
對我來說真的是滿有趣的小吃，但我極度厭惡紅蘿蔔所以 哈哈哈哈哈哈哈
我吃完一口就直接遞給碰卡了
我看大家熟門熟路的一來都點排骨湯，馬上加點
湯頭鮮甜好喝好順口，排骨很大塊一點都不小氣，不過如果是初次約會請 PASS
會吃到很狼狽的
來夜市當然要吃蚵仔煎，延三夜市的東石鮮蚵，蚵仔煎裡頭的蚵仔很大方給很多顆
每顆個頭都很肥美又啾吸 ，好久沒有吃到這麼有誠意的蚵仔煎了啊（大拇哥）
醬汁也調配的剛剛好
海鮮鍋燒麵湯頭鮮甜配料多，鍋燒麵得麵條沒有煮到過爛再給一顆星
這件是目前延三夜市裡面我最喜歡的一家店
吃完鹹食就想吃甜點，看到轉角的新營豆花就是他了
我很迷戀仙草凍，選了芋圓黑糖粉粿仙草凍配上奶球做為晚餐的完美 ending
碰卡點了豆花想說我們可以一起分食，吃完一口豆花後我有點傻眼了
我來台北後我無法理解，揪竟是為什麼台北人這麼喜歡燒焦的豆漿...
連豆花也是燒焦味到底是花黑噴！！！
台北人我真的不懂你們啊 哈哈哈哈哈哈哈哈
糙灰搭風格的豆花就在我們無法理解下默默地完食
除了焦味豆花味道不合外其實他是個很好吃的豆花
只能說，台北人的口味真奇妙啊（遠目）
買了看了很久的夢幻烤箱 BALMUDA 每次去日本想說要不要扛回來
但又很擔心托運會摔壞就放棄，那天看官網特價馬上下訂
本人真的超級美的好喜歡啊
歡迎來我家
烤箱買了當然就開烤了，Costco 很紅的芋泥可頌卷烤過後熱熱的更好吃
牛肉捲用烤的也好吃，廚藝幼幼班的我又多了一個廚房玩具可以玩了
生存能力大大提升
士林有一家每次路過會飄出誘人香氣的金馥記脆皮烤鴨烤鴨店，看了他這麼多年
都還沒去買過，突然想吃烤鴨的日子馬上前往
剛好遇到廟會還是什麼宗教活動滿有趣的
金馥記烤鴨外皮很脆，鴨骨炒的調味也還不錯不會太鹹吃完會有脫水感
不過如果炒料有加點蔬菜就更完美了
想不到要吃什麼又到延三夜市報到，下班時間太晚了
想吃的幾乎都收攤了，選了轉角的雞肉飯表顯出乎意料的好吃
雞肉飯的主角雞肉絲給的很大方鋪滿整碗，小菜也表現不賴
是個下次會再來吃店家
延三夜市尾端的米粉湯看了幾次都坐滿了人，想必這家也是大家喜歡的店家
米粉湯是細米粉中我心，很多米粉湯都是粗的米粉我不太喜歡
細米粉特有的口感配上高湯跟少許的肉末，看起來間單的搭配是最合拍的組合
延三夜市有很多賣炒牛肉的攤販，選了一家在佛具店前的炒牛肉跟牛雜湯
是瓷盤馬上加分，炒飯份量剛好粒粒分明味道也調的很好
寶爺的鰻魚解救了廚藝殘疾人士的我，煮一鍋白飯加上用烤箱烤了鰻魚
瞬間偽裝廚藝高手，2月還是有點微涼煮了鍋菜心排骨湯
醃蘿蔔加上花椒味道瞬間有質感了起來，這頓晚餐完全沒有油煙看起來也超厲害的吧
只有冬天才能吃到的萵筍，把握季節的尾聲炒了一些當作便當餐點
寫到這邊突然好希望冬天快點來，這樣又可以狂吃萵筍了
碰卡迷上了辣肉醬，每次都用不同的配方找到最完美的組合
這是次的辣到差點叫媽媽
宵夜首選就是我家附近的阿二麻辣，自從第一次來吃過之後三不五時都會來報到
以一種股東巡店的模式在拜訪這間店，麻辣燙加上王子麵是我的終極搭配
看著在冒煙的個人麻辣鍋心情都美麗起來了
吃不完的烤鴨就放大量的高麗菜下去大火快炒，瞬間完成中午的便當
看到IG 好多人在做這個豬肉白菜千層，想說跟風也來做做看
看起來似乎只要會切白菜跟擺盤就可以了
但揪竟是哪一步驟錯了我擺出來的跟大家擺拍的完全不一樣啊 哈哈哈哈哈哈哈
好吧我想我是走這種家常溫馨風
烤鴨魂牙起來就會連續很多天都帶一樣的便當
在此宣佈本年度的烤鴨扣打已結束，不准再出現烤鴨了！！！
櫛瓜義大利麵讓我晉升廚藝小班，好吃又快速的料理最得我心了
對於墨魚義大利麵完全沒有抵抗力，突然很想吃墨魚義大利麵就買了一包
隨意加入辣椒跟蘑菇還有大量的大蒜
又是一道看起來很像很難但其實超級簡單的晚餐
Costco 的酪梨雞肉沙拉一直都很好奇到底好不好吃，買了一盒試試
調味還不錯，不過想想這些組合下次可以自己做做看
原本過年想要做的深色，在 2月完成了
帶點微微珠光的寶藍色好適合冬天啊
便當菜沒梗的時候，就出動泡菜吧
泡菜加上豬肉片微波完後的茶水間，超級香的
今年疫情緊繃哪裡都去不了，想要去日本看櫻花的行程也泡湯了
史達罷課絲讓我生活短暫的跟櫻花有關聯，雖然很心酸但也希望地球上的人類一切平安
娜娜的好友辦了一場松露趴體，人生第一次看到真實的松露好激動啊
當天所有的餐點都加上了滿滿的松露，筆管麵加上大量的松露超級美味的
想到都快要流口水了
碰卡的辣肉醬完美比例之旅尚未結束，在他對這道料理膩了之前
我都會三不五時在便當菜裡看到他
最後就由松露趴體裡面我最喜歡的松露滷肉飯當作 2 月小記錄的完美句點吧
現刨松露加上台灣的滷肉麵，超級完美等級直接從路邊攤飆到愛馬仕高度
滷肉油花配上每一口扒飯時的撲鼻而來的松露香味
這就是天堂料理了吧
時間竟然來到了 8月底
而我終於寫到了 2 月份的月記
時間過得好快今年已經過完了 3/4
今年世界一直處於不安，緊繃的艱難時刻
住在台灣的我跟其他國家比起來真的幸福很多
我還能在路上自由的走動，想去哪裡都可以
為此我深深的感恩
希望疫情盡快過去，大家一切都平安
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