身為昨日的美食影集小粉絲，史郎先生做的料理我都想要試做一輪看看
日式油淋雞的烹調方式不會太繁瑣，是個快速上菜的料理
首先來先醃製雞腿排，影集裡的史郎是為了賢二而做的晚餐
即使晚歸加熱後也會好吃的酥炸日式油淋雞
看著他們兩個日常真的會不自覺得姨母笑，平凡又可愛的相處真的很令人著迷
跟著史郎的食譜醃製雞腿排，唯一比較麻煩大概是要油炸吧
不過我是用半煎炸模式，不用用到這麼多油，後續清理也不會太麻煩
醃製的雞腿醃料
放入蛋，醬油 胡椒醃製，中間可以拿出來翻面一下，至少醃製 30分鐘
如果可以前一天晚上醃製會更入味，也會比較方便
炸粉影集裡是使用太白粉，我是用日式太白粉
炸出來的麵衣比較酥脆也不會很厚重
炸完後快速上桌，非常方便的餐點
晚餐吃炸物都會有種很豐盛感覺 哈哈哈哈
沾醬是以蔥白，辣椒，薑泥與蒜泥加上醬油 2小湯匙
這個沾醬真的滿好吃的
這天搭配的配菜是我跟碰卡都很喜歡的甘藍菜花
甘藍菜花的清香甘甜味是我很喜歡風味
主食是上海菜飯
原本以為上海菜飯是個很難的料理，後來看了 youtube 教學影片
發現有懶人版本，簡單快速是我最喜歡的
這個版本適用拌炒方式的，先煮好米飯
然後把炒好的了再混合均勻最後再悶一下
真的超級香的
很喜歡看史郎跟賢二的相處，每次看完都覺他們很可愛
劇荒時我都會直接點選昨日的美食反覆觀看
這是我百看不膩的影集
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