又到了中秋節可以大吃月餅蛋黃酥的時節，是說不用中秋也可以吃到月餅
但這個時間可以看到好多有趣的蛋黃酥，身為蛋黃酥控我非常享受這段時間
關於體重減肥的事，就視如浮雲吧
無框架甜點的寶石蛋黃酥我在 ig 上看到有人分享
很多人說吃完後驚為天人的美味
ig 上大家很瘋的美食，瞬間會變得很難買，我也是很後來才訂到的
哪時候還是 2024 的時候呢
既然都要訂購就一次買 2 盒
另外一個口味也是他們家很有名的雪椪
收到後馬上開箱拍美照
一打開有這濃厚的奶香味與糕餅的香氣撲鼻而來
每一科都好可愛啊，最喜歡這種圓圓胖胖的小點心了
怎麼拿摸討喜
自從首次訂購後，只要想吃的時候都會去官網看一下有沒有開放訂購
然後就會買個1-2 盒回來好好享受
就這樣我成了無框架甜點的粉絲
從 2024 一路買到 2025 我想我會繼續一路買下去的（手比愛心）
打開後看到整排的寶石蛋黃酥每一顆都閃閃發亮的
香氣撲鼻又迷人
基本上蛋黃酥買回來後我都是放冷凍庫
要吃的時候再用烤箱回烤，烤完依舊亮晶晶的很可愛
上面的黑點點是我回烤的時候溫度設太高了
人家原本不是長這樣的 哈哈哈哈
當然要來個斷面秀
裡面的內餡扎實但吃起來一點都不厚重
反而絲滑柔順的感，每一口都有濃濃的蛋黃香氣與豆沙互相交融
嘴裡的華爾滋大概就是這樣吧
很喜歡無框架家的蛋黃，沒有可怕的腥味也不會過於乾澀
對我來說最可怕的蛋黃就是會中心會吃到硬硬的口感
那種真的超級不優
無框架甜點我買了這麼多次，完全沒有發生這種狀況
他們家的蛋黃保有濕潤度
鹹度也剛剛好非常優秀
每次烤完後都會幫蛋黃酥來張剖面秀
底部的小驚喜是有芝麻喔
咀嚼時會多了一種風味，香氣十足非常有趣
是個畫龍點睛的小巧思
雪椪是無框架家的明星商品
當初看介紹的時候還無法像像是什麼味道
收到的時候覺得，好可愛喔
是白白胖胖的小點心
每一顆都很圓潤飽滿
圓滾滾的非常得人喜歡
切下後的剖面圖，非常好奇吃起來是什麼味道
外層的酥皮奶香味十足，中間的餡料是綠豆沙，最裡面是蛋黃沙
從入口的奶香味，綠豆沙很綿密卻不厚重，跟蛋黃酥中間的豆沙一樣很柔順
裡頭的蛋黃金沙真的很迷人，不僅帶出鹹蛋黃的香氣外，還多了份甜味與溫潤感
雖然我也很愛寶石蛋黃酥，但我私心真的非常喜歡他們家的雪椪
雪椪很可怕喔，一個不小心真的會把半盒吃掉
一定要緊緊的抓住自己的右手才能脫身
默默地也搜集了好多家蛋黃酥，每年都好期待這個節日
可以吃到很多蛋黃酥真的太幸福了
無框架甜點：網站
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